Highland Park 12 Years Old Viking Honour

Den ikoniske 12 års single malt whisky er modnet primært på europæiske og amerikanske sherryfade. Det er en krydret og velbalanceret whisky fyldt med smag af søde Sevilla-appelsiner og traditionel engelsk julekage, krydret med kanel, muskatnød og nelliker. Dertil kommer noter af smeltet lynghonning med bølger af lyngholdig tørverøg.

Hvorfor ikke prøve det med en håndfuld wasabi-ærter ved siden af eller sammen med en lækker pandestegt rib-eye steak eller med røget laks og creme fraiche. Skulle et smørrebrød friste kommer her nogle anbefalinger fra Highland Parks Global Brand Ambassador Martin Markvardsen: fiskefillet med remolade, stjerneskud, æg og rejer, laks med rævesauce, torskerogn eller tarteletter med høns i asparges.

Farve:
Glowing amber

Duften:
Heather-honey sweetness, gentle peaty smokiness

Smagen:
Rounded smoke and honey sweetness, full malt delivery. Oak, alongside equal amounts of dried fruits and spice

Eftersmag:
Sweet and lingering with heathery notes and subtle

ABV: 40%