Highland Park 18 YO Single Cask No 4391

Highland Park Single Cask #4391​

​18 yo 60 % Alc.

First-fill sherry seasoned european oak butt 565 flasker - heraf 300 til Danmark​

Denne komplekse whisky har aromaer som friskplukket pære og ingefær med et strejf af sød banan.​

Der hviler en mild antydning af brændt cedertræ, og varme krydrede noter følger - søde clementiner med nelliker, toffee, honningkager frisk fra ovnen og gammeldags lakrids.​

En lang finnish med varme ved vinterkrydderier, lakrids og citrusskal indhyllet i lyngrig tørverøg.​

Farven er flot dyb rubinrød, og helt naturligt drevet af det enestående fad, denne whisky er modnet i.​

​

“There’s an intensely balanced smoky sweetnes, driven by Orkeny’s unique heathery peat, that runs like DNA through our whisky. But every single cask of highland park is also absolutly uinique and reveals its own distinctive charactheristics. Each year, i select a small number of most exceptional casks to be bottled for our single cask series, celcbrating the spirit of individiulality and the authentic craftmanship that lies at the heart of our whisky making”..​

Gordon Motion, Master Whisky Maker.​