The Macallan Triple Cask 12 Years Old

Macallan Triple Cask Matured 12 Years Old er en del af serien af single malt whiskyer, der er fremstillet ved en kombination af tre forskellige typer fade. Europæiske- og amerikanske sherry-krydrede egetræsfade og amerikanske ex-bourb on egetræsfade. Denne komplekse kombination af egetræsfade giver en ekstraordinært glat og delikat karakter, fuld af citrusfrugter, vanilje og frisk eg.

Når fadene er fyldt, forbliver whiskyen uforstyrret på de samme fade i 12 år - hvorefter denne komplekse kombination af fade bliver kombineret for at skabe denne livlige single malt.

Farve:
Rich straw.

Duften:
Complex, with hints of vanilla, melon and lemon zest.

Smagen:
Medium balanced with lemon citrus, vanilla and light toasted oak and nutmeg.

Eftersmag:
Lingering with melon, papaya, fresh oak and oak spice.

ABV: 40%

 

Andre måder at nyde The Macallan Triple Cask 12 års på:

New York Sour:

Med den tredobbelte forkælelse af træ, tager denne variation af den forfriskende klassiske New York Sour, smagen til et nyt niveau, når den spanske Rioja langsomt hældes over toppen. Tør, men alligevel frugtig med en rygrad fra The Macallan Triple Cask 12 års.

Instruktioner:

1. Tilføj alle ingredienser til en shaker (minus Rioja (rødvinen))
2. Shake godt med is og hæld det derefter over i et glas med isterninger
3. Forsigtigt hæld lidt Rioja (rødvin) på toppen

50ml Triple Cask Matured 12 års

20ml Frisk citronsaft

15ml Sukker sirup

En lille top af Rioja (Spansk rødvin)

Pynt med en twistet citron skal

Triple Cask 12 over is:
Nyd din The Macallan Triple Cask 12 års med en stor iskugle og undgå på den måde at nedvande din whisky hurtigere end du kan nyde den afkølet. Passer perfekt til en varm sommerdag.

Med viden og inspiration fra den Japanske cocktail kultur, ved man at den runde form af en stor isterning køler væsken uden at nedvande den for meget, til forskel fra små firkantede isterninger.